Saviez-vous que, littéralement, pan (= casserole) cake (=gâteau) signifie « gâteau cuit dans une casserole » ?
Allons encore plus loin dans l’histoire du pancake :
même si le pancake a eu une montée fulgurante ces dernières années dans le coeur des gens, cette crêpe épaisse date de plus de 30 000 ans ! Incroyable, n’est-ce pas ? Il était fait de farine de blé, d’huile d’olive, de miel et de lait caillé dans la Grèce antique et à Rome. Heureusement, ça a évolué !
Il est temps de vous dévoiler cette délicieuse recette !
L’astuce : afin d’avoir des pancakes bien ronds ou de la forme que vous désirez, mettez la pâte dans une bouteille antigouttes (genre ketchup). À vous de jouer !
L’astuce bis : les toppings préférés de la rédaction sont le Nutella + bananes, le golden Sirup + fruits rouges.
Ingrédients
Instructions
-
Commencez par battre les oeufs en neige,
-
Versez ensuite le lait dans les oeufs,
-
Rajoutez au mélange votre sucre,
-
Mélangez votre levure, la farine et le sel dans un autre saladier,
-
Rajoutez dans le saladier le mélange oeuf-lait-sucre, et mélangez. (le blender fonctionne très bien)
-
En parallèle, commencez à chauffer une poêle avec un filet de beurre / huile,
-
Vous pouvez commencer à créer vos pancakes, à feu doux ! Une louche suffit ! Lorsque des petites bulles commencent à se former sur toute la surface du pancake, il est temps de le retourner.
